Tamal de Chipilin

Para la Masa puedes utilizar tu receta tradicional con Maseca o utilizar Maseca Tamal si hay en tu país.

Ingredientes

10 onzas de hoja de chipilín.
4 onzas de manteca de cerdo.
1/2 libra de queso fresco.
Hojas de maíz.
Sal.

Preparación

Lavar las hojas de chipilín y secarlas.
Agregar todos los ingredientes a la masa.
Integrar todo muy bien.
Colocar la masa en las hojas de plátano y amarrarlos.
Cocinar alrededor de 40 minutos.
Servir calientes.