Panqueques con MASECA®

Ingredientes:

2 tazas de MASECA®
1 taza de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de polvo para hornear
¼ taza de mantequilla derretida
1½ tazas de leche

Preparación:

  1. Usando un batidor de globo, mezclar en un recipiente la MASECA®, los huevos, el polvo para hornear, el azúcar, la mantequilla y la leche, hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
  2. En un sartén ligeramente engrasado, cocinar a fuego medio cada hotcake por ambos lados (de 1 a 2 minutos) o hasta que esté listo.
  3. Acompañar con mantequilla, miel de maple o su mermelada favorita.