Pancakes con fresas

Preparación: fácil
Rendimiento: 10 unidades

Ingredientes:

250 gr de Maseca Alta en Fibra
2 huevos
20 gr de azúcar o sustituto
5 gr de canela polvo
150 ml de leche
150 ml de agua
20 gr de polvo de hornear
5 ml de vainilla líquida
50 ml de miel de abeja
100 gr de fresas picadas
Pizca de Sal

Preparación:

Mezclar la Maseca Alta en Fibra en un recipiente junto con los huevos, la canela, el azúcar y la sal.

Incorporar la leche, la vainilla y el polvo de hornear hasta lograr una mezcla homogénea.

Pancake-Maseca

En una sartén de teflón agregar una cantidad mínima de aceite, calentar a fuego medio e incorporar un cucharón de la mezcla hasta formar el pancake.

Maseca-Pancake

Cocer aproximadamente 2 minutos por cada lado; servir con miel de abeja y fresa picada.

Ve el paso a paso completo acá: