Nuegados

Ingredientes:

450 gr de Maseca
2 huevos
1/4 cdita de sal
1 taza de agua fría
2 cdas de aceite

Preparación:

Se pone la Maseca en una tabla grande para amasar muy bien. Se hace un hoyo en el centro de la harina, se ponen los 2 huevos, el agua y la sal; se amasa hasta que haga bombitas.

Se hacen como tortitas de la masa, se aplastan y se fríen en aceite caliente moviéndolos suavemente.

Acompañar con miel.