Naan Maseca

Ingredientes:

*Para la masa:
1 Taza de Maseca
1 Cda de levadura
1 Cdta. de sal
¼ Taza de ajo picado
1 ¼ Taza de agua
1 Taza de harina de trigo

*Para el ajo:
1 Cda de Aceite de oliva

Preparación:

Para el ajo:

En un sartén calentar el aceite y sofreír el ajo por 2 minutos. Reservar para hacer la masa.

Para la masa:

En un recipiente mezclar la MASECA, la harina de trigo, la levadura, la sal y el ajo. Hacer un volcán con todos estos ingredientes y en el centro agregar el agua. Empezar a mezclar el agua con la harina e ir amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.

Una vez lista la masa dejar reposar por 30 minutos.

Después de reposada la masa, dividirla en 14 bolitas. Sobre una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo, extender cada bolita de masa y darle la forma de un ovalo alargado. Una vez listos, cocer en un comal o sartén muy caliente, por un minuto y medio de cada lado.

Servir caliente y con la comida de tu preferencia.