Fritters de maíz

Ingredientes

1 taza de harina para chorreadas MASECA®

1 cucharadita de polvo de hornear

Una pizca de sal

1 huevo

½ taza de leche

1 cuchara de mantequilla derretida

1 taza de maíz dulce escurrido

Aceite para freír

Natilla para acompañar

Preparación

  1. Mezcle harina, polvo de hornear, sal, huevo, leche y mantequilla en un tazón.
  2. Incorpore el maíz.
  3. Caliente suficiente aceite en una ollita y cuando llegue a 180C, agregue la mezcla a cucharadas y fría hasta que dore.
  4. Escurra y acompañe con natilla.