Flan de tamal asado con MASECA®

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • ¾ de taza de mezcla de tamal asado

Preparación

  1. Prepare el caramelo con el azúcar. Una vez esté color ámbar, agregue unos chorritos de agua y deje que se desintegren los grumos. Distribuya en el fondo de un recipiente para horno.
  2. Mezcle en la batidora el queso crema, leche condensada y leche evaporada.
  3. Incorpore los huevos uno por uno y la vainilla.
  4. Agregue poco a poco la mezcla de tamal asado.
  5. Distribuya la mezcla sobre el caramelo duro y cocine en baño maría, a 350F, hasta que el flan cuaje.