Deditos de pescado MASECA®

Ingredientes
1 taza de MASECA®
1 cda de orégano
1½ cda de polvo para hornear
2 cdtas de consomé de pollo
1½ cda de salsa de soya
1½ cda de mostaza
1 huevo
¼ taza de cerveza
1 taza de leche
2 lbs de salmón cortado en tiras
Aceite para freír

Preparación

  1. En un recipiente mezclar con un batidor globo la MASECA, el orégano, el polvo para hornear, el consomé de pollo, la salsa soya, la mostaza, el huevo, la cerveza y la leche hasta que todo esté bien incorporado como una mezcla de hotcakes.Si siente poquito seca la mezcla agregar un poco de leche (cucharada por cucharada).
  2. Pasar las tiras de salmón por un poco de MASECA y después pasar por elcapeado. Freírpor 5 o 6 minutos a fuego medio o hastaque estén de un color dorado claro. Retirardel aceite y escurrir en papelabsorbente.
  3. Acompañar con ensalada y mayonesa al chipotle.