Churros a la Maseca

Ingredientes:

375 gramos de Maseca
250 ml de leche entera
Aceite de oliva virgen
Una pizca de sal
Azúcar y canela en polvo mezclados

Preparación:

En un recipiente amplio verter la leche, la pizca de sal e ir agregando la Maseca, poco a poco, removiendo cada vez que se añade parte de la misma. Debe quedar una masa cremosa y homogénea.

Preparar la churrera o manga pastelera y llenar con la masa que hemos preparado antes.

Calentar en una sartén abundante aceite de oliva virgen. Cuando esté muy caliente, aspecto imprescindible para freír bien la masa, dar forma a los churros.

Freír bien por todos lados, hasta que queden bien dorados. Al sacar, colocar en papel toalla. Una vez hechos, espolvorearlos con el azúcar y la canela.

¡Y a disfrutar!