Chorreadas rellenas de salsa de moras y queso bagaces con MASECA®

Ingredientes

Para la salsa de moras:

  • 2 tazas de moras con su caldo
  • ¾ de taza de azúcar en polvo
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de harina para chorreadas
  • ¾ de taza de queso ricotta
  • Crema chantilly

Para las chorreadas:

  • 1 paquete de harina de chorreadas
  • Agua
  • Mantequilla

Preparación:

  1. Coloque las moras, azúcar en polvo,  agua en una ollita y comience a cocinar a fuego medio bajo unos 12 minutos.
  2. Incorpore la harina para chorreadas y cocine unos minutos adicionales hasta que comience a espesar.
  3. Mezcle la harina para chorreadas y el agua hasta formar una masa espesa.
  4. Derrita la mantequilla y cocine las chorreadas. Sirvalas con salsa de mora y ricotta entre cada capa. Cubra con crema chantilly.